סשימי סלמון אבוקדו
נתחי סלמון צרוב בקראסט שומשום על מניפת אבוקדו
עם סלסה של ג'ינג'ר, פלפלים ועשבי תיבול
…………………………………………………….42
סאטה פרגית
זוג שיפודונים ברוטב חמאת בוטנים, צ'ילי וכוסברה
…………………………………………………….33
קריספי בולס
כדורי עוף ברוטב צ'ילי, סויה וגי'נג'ר מתקתק
…………………………………………………….36
סורה wings
כנפי עוף פריכות ברוטב צ'ילי תפוזים
מוגש עם טבעות בצל טמפורה
…………………………………………………….31
טאטאקי טונה
פרוסות טונה צרובה בקראסט שומשום עם קרם סויה ויוזו.
מוגש על סלט אצות ווקאמה
…………………………………………………….41
קרפצ'יו סלמון
סלמון כבוש בסויה ומירין עם ג'ינג'ר ושמן שומשום לוהט.
מעוטר בשערות מלפפון מוגש לצד טורטיות חמות
…………………………………………………….38
צ'ילי פופ שרימפס
נתחי שרימפס בקרם צ'ילי יוזו
…………………………………………………….39
קימצ'י
ירקות בתחמיץ
…………………………………………………….12
אדממה
פולי סויה מאודים עם מלח ים
…………………………………………………….16
גיוזה – 3 יחידות
כיסונים יפניים במילוי עוף / בקר / פטריות וירקות / תרד ושום
עם רוטב סויה צ'ילי ושומשום
…………………………………………………….33
ספרינג רול
במילוי עוף וירקות עם רוטב צ'ילי לימון ובצל ירוק
…………………………………………………….31
איקה פוראי
טבעות קלמארי מטוגן בילווי שלושה מטבלים
…………………………………………………….39
סלטים
וון סאן שרימפס
סלט שרימפס אטריות שעועית, עגבניות שרי, בצל אדום,
בצל ירוק, כוסברה ובוטנים בצ'ילי ולימון.
…………………………………………………….29/38
סלט טורי
מיקס עלים ירוקים, קולורבי, מלפפון, גזר וצנון
חזה עוף בגריל / נתחי פרגית בטמפורה (בתוספת 5 ₪)
בויניגרט ג'ינג'ר הדרים וכוסברה מעוטר בבוטנים גרוסים וצ'יפס בטטה.
…………………………………………………….56
סום טאם
סלט פפאיה, גזר, עגבניות שרי, לוביה, בוטנים בלימון
(מומלץ חריף)
…………………………………………………….34
סלט וואקמה
סלט אצות ים עם ג'ינג'ר ובצל ירוק בתחמיץ סויה ולימון.
מוגש על מצע אטריות זכוכית עם גזר, קולורבי ומלפפון
…………………………………………………….31
sora fresh salad
מיקס עלים ירוקים, שערות מלפפון, בצל סגול ובוטנים מסוכרים
ברוטב נענע לימון ויטנאמי מעוטר בציפס בטטה
…………………………………………………….35
מרקים
טום-יאם
מרק פירות ים עם שרימפס, קלמארי, ירקות, חלב קוקוס
וקארי אדום. מוגש לצד אורז מאודה
…………………………………………………….36/59
אגאדשי טופו
קוביות טופו פריכות בציר דאשי, סויה ופטריות שיטאקה
…………………………………………………….26
מיסו
קוביות טופו, אצות וואקמה ובצל ירוק
…………………………………………………….21
ראמן
נתחי עוף, ירקות וביצה קשה עם אטריות ראמן
בציר עוף ארומטי
…………………………………………………….31/52