למטבח האסייתי מסורת של למעלה מ-5000 שנה והוא נמנה על המטבחים הפופולאריים ביותר בעולם. מסעדת ‘סורה’ משלבת מטבחים ותרבויות אכילה מן המזרח הרחוק עם הטעם הישראלי

קומבינציות

טמפורה
8 יח' סלמון טמפורה
6 יח' קריספי ספייסי סלמון
8 יח' אבוקדו מאקי / 8 יח' טמאגו מאקי / 4 יח' אבי טמפורה
…………………………………………………….79

SORA VIP
8 יח' ריינבו
8 יח' האמצי טוביקו
8 יח' אבי טמפורה
4 יח' צונאמי
4 יח' אקאמי ספיישל
6 יח' קריספי סלמון
8 יח' פרדייס
סשימי סלמון
סשימי טונה
…………………………………………………….300

הדג הכתום
4 יח' ספייסי סלמון טמגו (אינסייד אאוט)
4 יח' סלמון סקין (אינסייד אאוט)
8 יח' סאקה מאקי
2 יח' ניגירי סלמון
…………………………………………………….68

אקפולקו
6 יח' קריספי רול ספייסי סלמון
4 יח' ספייסי טונה טמגו (אינסייד אאוט)
4 יח' אבי טמפורה (אינסייד אאוט)
8 יח' מאקי טמאגו
סשימי: טונה וסלמון
ניגירי: סלמון, טונה, יילו טייל ושרימפס
…………………………………………………….148

פי פי
4 יח' אקאמי ספיישל
4 יח' פרדייס
4 יח' קרייזי רול
4 יח' ספייסי טונה
…………………………………………………….89

טונה מיוחדת
8 יח' מאקי טונה
4 יח' אקאמי ספיישל (אינסייד אאוט)
4 יח' ספייסי טונה (אינסייד אאוט)
1 יח' טמאקי טונה
…………………………………………………….82

צמחונית
8 יח' בטטה טמפורה (אינסייד אאוט)
8 יח' ווג'י רול (אינסייד אאוט)
…………………………………………………….52

נארה – ניגרי
ניגירי: סלמון, טונה, ילו טייל, סיבס, שרימפס, טמאגו,אבוקדו
8 יח' ספייסי טונה (אינסייד אאוט)
…………………………………………………….94

סאפורו
8 יח' פרדייס
8 יח' צונאמי
…………………………………………………….76

הוסומאקי

אקאמי מאקי
במילוי טונה, מלפפון ובצל ירוק
…………………………………………………….26

סוזוקי מאקי
במילוי סיבס ובצל ירוק
…………………………………………………….24

הומאצ'י מאקי
במילוי יילו-טייל ובצל ירוק
…………………………………………………….28

שיטאקה מאקי
במילוי פיטריות שיטאקה מבושלות בסויה ומירין
…………………………………………………….18

קמפיו מאקי
במילוי רצועות דלעת כבושה מתקתקה
…………………………………………………….18

טאמגו מאקי
במילוי אומלט יפני
…………………………………………………….18

סאקה מאקי
במילוי סלמון טרי ואבוקדו
…………………………………………………….24

רול צר עטוף אצה מבחוץ ( 8 יחידות)

קאפה מאקי
במילוי מלפפון ושומשום
…………………………………………………….18

אבוקאדו מאקי
במילוי אבוקדו
…………………………………………………….18

בטטה מאקי
במילוי בטטה טמפורה
…………………………………………………….18

אוראמאקי

ספייסי טונה
במילוי ספייסי טונה, מלפפון אבוקדו ובצל ירוק
עטוף בשבבי טמפורה ושומשום
…………………………………………………….34

סלמון טמפורה וטריאקי
במילוי סלמון טמפורה, מלפפון וקמפיו
עטוף באבוקדו עם טריאקי ושומשום
…………………………………………………….34

פרייד צ'יקן רול
במילוי נתחי עוף מטוגנים בפנקו עם מלפפון וקמפיו
עטוף באבוקדו עם טריאקי ושומשום
…………………………………………………….32

סלמון אבוקדו
במילוי סלמון ואבוקדו עטוף בשומשום ושבבי טמפורה
…………………………………………………….32

סלמון סקין
במילוי סלמון סקין פריך, טמאגו, קמפיו, מלפפון
ובצל ירוק עטוף בשבבי טמפורה
…………………………………………………….30

אספרה קורודאי
במילוי דניס, אספרגוס, מלפפון, אבוקדו, קמפיו
ובצל ירוק עטוף בשבבי טמפורה
מוגש עם אספרגוס מיוחד
…………………………………………………….35

ווג'י
במילוי טאמגו, אספרגוס, קמפיו ובצל ירוק
עטוף באבוקדו עם טריאקי ושומשום
…………………………………………………….29

בטטה טמפורה
במילוי בטטה טמפורה, אבוקדו, אספרגוס
ובצל ירוק עטוף בבטטה טריאקי ושומשום
…………………………………………………….29

קליפורניה
במילוי שרימפס מאודה עם קמפיו, אספרגוס,
מלפפון ואבוקדו עטוף בשומשום קלוי
…………………………………………………….33

סנדוויץ' סושי

סנדוויץ' סלמון בטמפורה
אבוקדו וקמפיו בציפוי שבבי טמפורה ושומשום קלוי
…………………………………………………….44

ספייסי סלמון / סלמון ואבוקדו
בציפוי שבבי טמפורה ושומשום קלוי
…………………………………………………….44

סנדוויץ' ווג'י
אבוקדו, טאמגו, בטטה בציפוי שבבי טמפורה ושומשום קלוי
…………………………………………………….36

ספייסי טונה / טונה ואבוקדו
בציפוי שבבי טמפורה ושומשום קלוי
…………………………………………………….44

מיוחדים

אוזקי 8 יח'
במילוי שרימפס מאודה, אספרגוס, אבוקדו ובצל ירוק
עטוף בסלמון וטוביקו. מוגש עם ספייסי פלפל מיו
…………………………………………………….48

שוגון 8 יח'
במילוי אבוקדו, אספרגוס
ומעליו מונח טרטר סלמון עם איקורה וטוביקו
…………………………………………………….51

צונאמי 8 יח'
במילוי ספייסי טונה, אבוקדו ומלפפון עטוף בסלמון צרוב
בברנר עם ציפס בטטה בעיטור בצל ירוק, טריאקי וספייסי מיונז
…………………………………………………….53

פרדייס 8 יח'
במילוי סלמון סקין, טמאגו, קמפיו, מלפון ובצל ירוק
עטוף בסלמון צרוב עם קרם צ'ילי, טריאקי ושומשום
…………………………………………………….36

קרייזי רול 8 יח'
במילוי סלמון בגריל וירקות, עטוף בקריספי צ'יפס
…………………………………………………….38

אונאגי 8 יח'
במילוי מלפפון, אבוקדו, אספרגוס ובצל ירוק
עטוךף בצלופח חם בטריאקי ושומשום
…………………………………………………….52

האמצ'י טוביקו 8 יח'
במילוי יילו טייל,פרוסות לימון דקות, אספרגוס, אבוקדו
ובצל ירוק עטוף בטוביק. מוגש עם מיו לימון
…………………………………………………….47

אקאמי ספיישל 8 יח'
במילוי ספייסי טונה, שבבי טמפורה, אבוקדו, שערות צנון
עטוף בטאטקי טונה עם רוטב יוזו וטריאקי
…………………………………………………….49

סאנשיין 8 יח'
במילוי ספייסי סלמון, אבוקדו, מלפפון, בצל ירוק וטמפורה
קראסט עטוף בטמאגו ושומשום שחור
…………………………………………………….37

ריינבו 8 יח'
במילוי שרימפס מאודה, אבוקדו, מלפפון ובצל ירוק עטוף
בסלמון, טונה וייל טייל
…………………………………………………….48

סאקורה 8 יח'
במילוי ספייסי סלמון, שבבי טמפורה, אבוקדו,שערות צנון
עטוף בסלמון צרוב עם רוטב יוזו וטריאקי
…………………………………………………….44

ספיידר 5 יח'
במילוי סרטן רך שריון, אבוקדו, אספרגוס ומלפפון עטוף בטוביקו.
מוגש עם ספייסי מנגו מיו
…………………………………………………….45

בלאק דרגון 4 יח'
במילוי שרימפס טמפורה, אבוקדו, מלפפון, בצל ירוק וגזר
עטוף בצלופח חם עם טריאקי ושומשום
…………………………………………………….55

סורה פירמיד 5 יח'
במילוי ספייסי סלמון, שרימפס טמפורה, אבוקדו, מלפפון, גזר,
אספרגוס ובצל ירוק עטוף בטמגו ושומשום שחור.
מוגש עם ספייסי מיונז
…………………………………………………….34

אבי טמפורה 8 יח'
במילוי שרימפס טמפורה, אבוקדו, אספרגוס וקמפיו עטוף
בשבבי טמפורה
…………………………………………………….36

קריספי רול

שרימפס טמפורה
שרימפס טמפורה, טוביקו, אבוקדו, מלפפון ובצל ירוק
…………………………………………………….34

קריספי צ'יז
סלמון, אבוקדו, מלפפון ומוצרלה
ובצל ירוק עטוף בטוביק. מוגש עם מיו לימון
…………………………………………………….37

ספייסי טונה
ספייסי טונה, ילוטייל, אבוקדו ומלפפון
…………………………………………………….36

ספייסי סלמון
ספייסי סלמון, סלמון סקין, אבוקדו ומלפפון
…………………………………………………….34

רול חם בטמפורה 6 יחידות, מעוטר ברוטב טריאקי

ווג'י קריספי
טמאגו, בטטה, אספרגוס, קמפיו, אבוקדו ובצל ירוק
…………………………………………………….29

טמאקי – קונוס

טמאקי שרימפס טמפורה
שרימפס טמפורה ואבוקדו
…………………………………………………….22

טמאקי אונאגי
צלופח חם, אבוקדו מלפפון ובצל ירוק
…………………………………………………….30

טמאקי סלמון
סלמון ואבוקדו
…………………………………………………….22

טמאקי ספייסי סלמון
ספייסי סלמון, אבוקדו, שבבי טמפורה ובצל ירוק
…………………………………………………….22

טמאקי ילו טייל
ילוטייל, אבוקדו, אספרגוס, מלפפון ובצל ירוק
עם אספרגוס מיו
…………………………………………………….22

טמאגי ווג'י
טמאגו, אבוקדו, בטטה טמפורה
…………………………………………………….17

טמאקי טונה
טונה, מלפפון ובצל ירוק
…………………………………………………….24

טמאקי ספייסי טונה
ספייסי טונה, אבוקדו, בצל ירוק ושבבי טמפורה
…………………………………………………….24

אינארי

אינארי אקאמי
במילוי ספייסי טונה, אבוקדו, בצל ירוק ושערות צנון
…………………………………………………….36

אינארי טמאגו
במילוי טמאגו, אבוקדו, בטטה, טמפורה, שיטאקה ובצל ירוק
…………………………………………………….25

כיסוני טופו מתקתקים (2 יחידות במנה)

אינארי סאקה
טמאגו, אבוקדו, בטטה טמפורה
…………………………………………………….34

סשימי

סשימי טוביקו
ביצי דג מעופף (2 יחידות)
…………………………………………………….40

סשימי סלמון אבוקדו
נתחי סלמון צרוב בקראסט שומשום על מניפת אבוקדו
עם סלסה של ג'ינג'ר, פלפלים ועשבי תיבול
…………………………………………………….39

נרוטו
סלמון, טונה, יילוטייל, טוביקו, אספרגוס ואבוקדו
עטוף במלפפון מודש עם רוטב פונזו
…………………………………………………….44

סשימי אבי
שרימפס
…………………………………………………….40

סשימי איקורה
ביצי סלמון (2 יחידות)
…………………………………………………….42

סשימי סוזוקי
סיבס
…………………………………………………….36

סשימי קורודאי
דניס
…………………………………………………….38

סשימי טמאגו
אומלט יפני
…………………………………………………….28

סשימי סאקה
סלמון
…………………………………………………….35

סשימי האמצ'י
ילוטייל
…………………………………………………….40

סשימי אקאמי
טונה אדומה
…………………………………………………….40

סשימי טונה טטאקי
טונה צרובה
…………………………………………………….40

ניגירי

ניגירי אבי
שרימפס
…………………………………………………….29

ניגירי אונאגי
צלופח
…………………………………………………….35

איקורה
ביצי סלמון
…………………………………………………….28

טוביקו
ביצי דג מעופף
…………………………………………………….26

ניגירי האמצ'י
יילוטייל
…………………………………………………….22

ניגירי טמאגו
אומלט יפני
…………………………………………………….14

ניגירי סאקה
סלמון
…………………………………………………….22

ניגירי סוזוקי
סיבס
…………………………………………………….20

ניגירי קורודאי
דניס
…………………………………………………….22

ניגירי אקאמי
טונה אדומה
…………………………………………………….28

גנקן

גנקן איקורה סלמון
סלמון, ספייסי סלמון ואיקורה
…………………………………………………….42

כדור אורז עטוף דג במילוי טרטר דג (3 יחידות)

גנקן טוביקו טונה
טונה, ספייסי טונה וטוביקו
…………………………………………………….44